Ketahui Hal-hal Berikut Ini Sebelum Mencoba Membuat Kue dan Roti Khas Perancis - Pos Belitung

POSBELITUNG.CO - Perancis merupakan salah satu negara yang terkenal akan kue dan roti.

Jika ingin coba membuatnya, terdapat beberapa resep kue yang cukup mudah untuk diikuti.

Kendati demikian, terdapat beberapa hal yang perlu kamu ketahui sebelum kamu coba membuat beberapa kue dan roti khas Perancis.

“Hal harus diperhatikan adalah resep. Kalau pastry itu ilmu pasti, jangan coba dirubah resepnya,” kata Executive Pastry Chef Cafe Batavia Mohammad Isnendar ditemui dalam acara peluncuran menu Afternoon Tea, Jumat (28/2/2020).

Pria yang akrab disapa Nendar ini menyebutkan, sebisa mungkin ikuti takaran dan bahan di resep. Jika terjadi perubahan, maka rasa dan hasil dari kue mungkin tidak akan jadi seperti yang seharusnya.

Namun beda hal, jika kamu sudah paham akan karakteristik bahan yang digunakan. Kamu bisa berkreasi dengan bahan pengganti jika sudah memahami karakteristik kue dan bahan.

"Harus ada bahan pengganti atau penyeimbangnya,” kata Nendar.

Sebagai gambaran, Nendar memberi contoh seputar penggunaan gula.

Apabila saat membuat kue tidak terlalu suka rasa manis, kamu harus mencari pengganti gula yang dapat menyeimbangkan rasa dari seluruh adonan.

Selain itu, ada juga perihal takaran mentega, cokelat, dan krim. Jika kamu membuat kue menggunakan ketiga bahan tersebut, kamu harus mengetahui takaran yang tepat.

Let's block ads! (Why?)

"kue" - Google Berita
March 05, 2020 at 04:59PM
https://ift.tt/2PMp9Pi

Ketahui Hal-hal Berikut Ini Sebelum Mencoba Membuat Kue dan Roti Khas Perancis - Pos Belitung
"kue" - Google Berita
https://ift.tt/32MVXfu
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini