Telur biasanya jadi komponen penting saat membuat kue. Namun jika persedian telur habis, Anda bisa menggantinya dengan bahan makanan lain. Apa saja?
Komponen terpenting untuk membuat kue biasanya terdiri dari tepung terigu, telur, susu, dan gula. Jika kehabisan telur saat membuat kue tak perlu khawatir karena bisa menggantinya dengan beberapa bahan berikut.
Dilansir dari Delish (20/4), 7 bahan makanan berikut ini bisa digunakan jika persediaan telur untuk membuat kue Anda habis. Diantaranya ada pisang yang telah dihaluskan, tahu sutera, selai kacang, yogurt, alpukat, susu kental manis, dan baking powder campur minyak.
Ketujuh bahan tersebut bisa digunakan untuk menggantikan telur dalam membuat pancake, brownies, kue pisang, dan kue lainnya. Bahan makanan tersebut akan membuat kue tetap terasa enak.
Baca Juga: Chrissy Teigen Beri Tips Bahan Pengganti untuk Resep
Berikut 7 bahan makanan yang dapat menggantikan telur.
1. Pisang yang Dihaluskan
 Bahan pengganti telur Foto: iStock |
Bahan makanan pertama yang bisa menggantikan telur yaitu pisang. Pisang yang dihaluskan bisa dicampurkan ke dalam adonan pancake. Rasanya akan makin nikmat karena aroma serta rasa pisang terasa kental.
2. Tahu Sutera
Tahu sutera merupakan jenis tahu yang teksturnya sangat lembut. Saking lembutnya tahu ini seperti puding ketika disantap. Tahu sutera pun jadi salah satu bahan yang dapat menggantikan telur dalam membuat kue.
Tambahkan sekitar 55 gram tahu sutera untuk gantikan resep telur ke dalam adonanmu. Tahu sutera tersebut akan memberikan kepadatan serta kelembaban adonan. Cocok untuk brownies dan kue pisang.
3. Selai Kacang
 Bahan pengganti telur Foto: iStock |
Selai kacang biasa digunakan untuk menyantap roti tawar. Selain itu selai kacang dapat digunakan untuk menggantikan telur dalam resep adonan kue. Gunakan 3 sdm selai kacang untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan creamy pada kue.
4. Yogurt
Yogurt yang rasanya asam segar ternyata bisa digunakan untuk pengganti telur dalam adonan kue. Yogurt akan membuat rasanya tetap creamy. Bisa gunakan 55 gram yogurt untuk menggantikan telur tersebut. Cocok digunakan untuk adonan roti dan kue.
Baca Juga: Persis Asli! Vegan Ini Bagikan Resep 'Telur Ceplok' Berbahan Labu dan Tepung Beras
5. Alpukat
 Bahan pengganti telur Foto: iStock |
Alpukat, buah berwarna hijau ini kerap dijadikan campuran pada makanan dan minuman. Jika dihaluskan alpukat punya tekstur yang creamy. Selain bisa gantikan telur, alpukat juga akan membuat rasanya makin kaya. Tambahkan sekitar 55 gram alpukat untuk membuat brownies.
6. Susu Kental Manis
Susu kental manis merupakan susu sapi yang airnya dihilangkan dan ditambahkan gula. Rasanya sangat manis dan creamy. Susu ini banyak digunakan dalam adonan kue, puding, topping makanan, dan campuran minuman.
Tak hanya itu saja, ternyata susu kental manis dapat menggantikan telur pada adonan kue. Bisa gunakan sekitar 55 gram susu kental manis untuk menggantikan resep telur tersebut.
7. Baking Powder Campur Minyak
 Bahan pengganti telur Foto: iStock |
Baking powder jadi salah satu bahan yang banyak digunakan pada adonan kue. Baking powder ini dapat membuat adonan mengembang. Dipadukan dengan minyak sayur makan baking powder dapat menggantikan resep telur.
Gunakan sekitar 1,5 sdm minyak sayur, 1,5 sdm air, dan 1 sdm baking powder. Cocok untuk kue seperti pancake dan roll cake.
Simak Video " Telur Asin Pedas dari Bumi Parahyangan, Nikmat Banget!"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/adr)
"kue" - Google Berita
April 26, 2020 at 07:00AM
https://ift.tt/3aFAgBe
7 Bahan Makanan Ini Bisa Gantikan Telur dalam Resep Kue - Detikcom
"kue" - Google Berita
https://ift.tt/32MVXfu
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "7 Bahan Makanan Ini Bisa Gantikan Telur dalam Resep Kue - Detikcom"
Post a Comment