Merdeka.com - Kue lapis kerap hadir di acara-acara besar perayaan maupun bisa dibeli di pasar tradisional. Kue ini merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Terbuat dari tepung beras, tepung kanji, gula pasir, garam dan pewarna, kue ini memiliki dua hingga lebih warna dan menjadi daya tarik tersendiri.
Namun kian berubahnya zaman, kue lapis tak selalu hadir ini acara perayaan bahkan sudah mulai jarang yang menjualnya. Apabila Anda kesulitan mencarinya, Anda bisa membuatnya sendiri untuk dinikmatinya bersama keluarga. Berikut berbagai resep cara membuat kue lapis yang enak, legit dan mudah.
1 dari 4 halaman
Cara Membuat Kue Lapis Merah Putih
Bahan A
1/2 butir kelapa, diparut
600 ml air
400 gram gula pasir
1 sdm garam
3 lembar daun pandan, diikat simpul
Bahan B
250 gram tepung tapioka
150 gram tepung terigu
50 gram tepung peras
Bahan C
1 sdt pewarna makanan warna merah
Cara Membuat
1. Peras kelapa dengan 600 ml air. Rebus santan kelapa dengan gula, garma, dan daun pandan sampai mendidih menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Angkat, lalu diamkan sampai dingin.
2. Siapkan kukusan, tutupnya dibungkus dengan lap bersih. Olesi loyang dengan minyak goreng. Panaskan kukusan.
3. Campur semua bahan B. Tuang santan ke dalam adonan sedikti demi sedikit sambil terus diaduk sampai tidak bergerindil.
4. Bagi menjadi dua adonan. Adonan pertama dibiarkan tetap berwarna putih. Adonan kedua diberi pewarna merah.
5. Ketika kukusan sudah panas, tuang 2 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Lalu tuang adonan merah, kukus lagi selama 10 menit. Lakukan selang-seling sampai adonan habis dengan jeda 10 menit per lapisan.
6. Setelah adonan habis dan semua lapisan sudah tersusun, kukus sekitar 20 menit agar kue lapis matang sempurna.
7. Keluarkan kue dari loyang, lalu potong sesuai selera.
2 dari 4 halaman
"kue" - Google Berita
February 22, 2020 at 05:17PM
https://ift.tt/3bXJ0on
Cara Membuat Kue Lapis Enak, Legit dan Mudah - merdeka.com
"kue" - Google Berita
https://ift.tt/32MVXfu
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Cara Membuat Kue Lapis Enak, Legit dan Mudah - merdeka.com"
Post a Comment